ex fromage


  • 神戸シャルドネとは・・・

    更新が滞っていました。申し訳ありません。

    今回の商品は「シャルドネ種の白ぶどう」を使用しています。

    農家さんにそのぶどうについてを伺いました。

    シャルドネはワイン用の品種なんです。

    黄金色の色味、香り、甘みが特徴。

    神戸のぶどうづくりは

    ワインの産地「フランス・ドイツ」を視察、栽培方法を学ばれたそうです。

    神戸は地中海気候に近いということで、栽培がしやすい。

    また、減農農法で農薬をできるだけ使わず、

    こだわりをもって栽培されていました。

    農園は明石大橋が見える丘にあり、キレイなぶどうが実っていましたよ。

     

     


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